軽量・鋭さ・使いやすさを追求した日本製包丁
NiNJA(ニンジャ)は、700年の刃物の歴史を持つ岐阜県関市で、有限会社ファインクラフトが製造するキッチンナイフシリーズです。
「毎日の料理を、もっと軽く、もっと快適に」という想いから生まれた包丁で、機能性・操作性・デザイン性のバランスに優れています。
軽さと扱いやすさを重視して開発されたモデル
NiNJAシリーズの最大の特徴は、“軽さ” と “切れ味の安定性”。
独自の刃付け技術により、少ない力でスッと入っていく気持ちの良い切れ味を実現しています。
主な特徴
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軽量構造で手が疲れにくい
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職人が1本ずつ丁寧に刃付け
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サビに強く扱いやすいステンレス鋼を使用
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日常使いに適したバランスの良い刃厚設計
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シンプルで飽きのこないモダンデザイン
種類が豊富で、料理スタイルに合わせて選べる
NiNJAシリーズには、家庭料理で最も使いやすい基本ラインナップが揃っています。
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三徳(Santoku Knife)
肉・魚・野菜をバランスよく切れる万能タイプ。 -
牛刀(Gyuto / Chef’s Knife)
スピードと切り抜けの良さに優れ、幅広い食材に対応。 -
ペティ(Petty Knife)
小回りが利き、果物や細かい作業に最適。
ミニマルで美しいデザイン
黒を基調にしたスタイリッシュなデザインは、キッチンに自然と馴染みつつ、使う楽しさを感じさせてくれます。
「包丁にもオシャレを。」というブランドコンセプトを象徴するシリーズです。
こんな方に選ばれています
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初めて本格包丁を購入したい
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軽くて扱いやすい使い勝手の良い包丁を探している
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デザイン性のある日本製包丁がほしい
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関市製の信頼できる包丁を使いたい
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ギフトとして贈りたい
NiNJAシリーズは、毎日の料理をもっと快適にするための、信頼の「関の刃物」です。






