関鍔蔵作（せきつばぞうさく）
伝統と実用性を兼ね備えた本格和包丁シリーズ。
世界的な刃物産地・岐阜県関市で生まれた関鍔蔵作は、
日本刀づくりに由来する「関の刃物」の技と、現代の機械技術を融合させ、
切れ味・品質・美しさを追求した日本製包丁です。
鎌倉時代から続く「折れず、曲がらず、よく切れる」刀鍛冶の精神を受け継ぎ、
白木の柄を採用した、伝統美を感じる佇まいも特長です。
刃部には錆に強いステンレス刃物鋼を使用し、
鋭い切れ味と扱いやすさを両立。
これから料理を始める方から、和食を楽しみたい方まで、
幅広くお使いいただけます。
三徳包丁をはじめ、出刃包丁や刺身包丁など、
和の食卓を支える多彩なラインナップをご用意しています。
関の刃物が誇る「本物の切れ味」を、ぜひ毎日の料理でご体感ください。
