説明
全長：23.5cm 重量：44g 刃渡り：12cm
ブレード材質：ステンレス鋼
ハンドル材質：白木
「関鍔蔵作」
名匠の里が生んだ銘品
食材の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。
本格的な和料理を楽しめます。
新生活のスタート時や、プロ から 初心者 問わず
料理をもっと楽しみたい方におすすめです。
商品紹介
・世界三大刃物 の産地 刃物のまち 関市の職人 がつくる
関刀匠の切れ味をもつ、関鍔蔵作の本格 包丁
・おうちで 料理 を楽しみたい方に。
お手軽 ＆ 入門用 におすすめ。
・鋭い切れ味・清潔で 衛生的・高い デザイン性、機能性 と
揃った 日本製 の包丁。
・一つひとつが職人の手作業によるものです。
・錆びに強いステンレス刃物 鋼を使用。
・柄 天然木 を使用し、使用するごとに自分の手に馴染んできます
ペティナイフ
ペティナイフは、小型で扱いやすい包丁の一種で、刃渡りが10～15cm程度と短いのが特徴です。果物や野菜の皮むき、細かい飾り切り、繊細な作業に適しており、料理の下ごしらえに便利です。軽量で手に馴染みやすく、家庭用からプロのキッチンまで幅広く使用されています。フランス語の「petit（小さい）」が由来で、細かな作業を得意とする万能な包丁です。