説明
全長：32.7cm 重量：105g 刃渡り：18cm
ブレード材質：モリブデンステンレス刃物鋼
ハンドル材質：TPR樹脂
Viaシリーズ
バイアキッチンシリーズは、機能性とデザイン性を兼ね備えた高品質なキッチンナイフブランドです。耐久性に優れたモリブデンステンレス刃物鋼の刃と、滑りにくく手に馴染むラバーグリップを採用し、快適な使い心地を実現しています。黒を基調とした洗練されたデザインは、キッチンにスタイリッシュな雰囲気をもたらし、見た目の美しさと実用性を両立。肉や野菜、果物など幅広い食材に対応できる万能性も魅力で、日常の調理をより快適にしてくれるシリーズです。
■牛刀包丁
牛刀包丁は、ご家庭で最も一般的な三徳包丁に比べると、概ね刃渡りが長く、刃の反りが大きく、切っ先が尖っていることが大きな特徴です。
西洋の万能包丁（洋包丁）として使われ、肉だけでなく魚や野菜を切ることにも適した使いやすい包丁です。