正広作 間切り 135㎜

釣りやアウトドアに最適な万能包丁「正広作 間切り包丁
」 135mm・150mm」は、特殊ナイフシリーズの中でも貴重な一本。 正広の技術を結集した名作で、水産業に伝わる方や釣りを楽しむ方に最適です。 鋭い切れ味と扱いやすさを確保、魚の解体からロープのカットまで大丈夫。 さらに、サヤ付きで収納や持ち運びが便利なため、アウトドアシーンでも活躍します。 釣りや漁の強い味方として、一本持っておくと重宝する万能包丁です。

メーカー：株式会社マサヒロ
ブランド：正広作品
アイテム名：間切り包丁
数量：1
製造元：岐阜県関市

サイズ
：約285㎜
刃渡り ：約135㎜
重量 ：約129g

材質
ブレード材質：正広オリジナル ハガネ
材質詳細： カーボン 0.85%
口金： なし
硬度：HRC 60
中子形状： 半中子
ハンドルの材質： 朴の木

■【間切り包丁】
間切り包丁（まぎりぼうちょう）は、主に和食で使用される細長い包丁で、肉や魚をずっと切るために使われます。刃先が鋭く、切れ味がよく、細い刃と少し曲がった形状が特徴です。特に魚のさばきや肉を薄切りにする際に便利です。

■「正広作」
正広シリーズ（マサヒロ） 包丁は、岐阜県関市の伝統技術を活かし、職人による手作業で仕上げられた高品質な包丁ブランドです。自社工場で一貫して製造され、鋭い切れ味と高い耐久性を誇ります。家庭用からプロ用まで幅広く対応し、高品質な鋼材と天然木ハンド正弘シリーズの包丁は、使いやすさとデザイン性も考慮し、料理の効率を向上させる理想的な選択肢です。 信頼性と品質を重視する料理愛好家やプロに最適で、切れ味と耐久性を両立させた包丁を求める方におすすめです。

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・当店KIKUMATSUは、株式会社ちらし屋ドットコムが運営する刃物専門オンラインショップです。
・本商品は正規の流通ルートにて仕入れた正規品です。
※当店はメーカー直営店ではありません。

 ■ 包丁についてのご注意

・本商品は刃物です。お取り扱いには十分ご注意ください。
・小さなお子様の手の届かない場所に保管してください。
・ご使用後は水気を拭き取り、乾燥した状態で保管してください。