和包丁の入門セット│関鍔蔵作 三徳包丁・牛刀・ペティナイフ・砥石セット

「関鍔蔵作」
名匠の里が生んだ銘品
食材の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。
本格的な和料理を楽しめます。
新生活のスタート時や、プロ から 初心者 問わず
料理をもっと楽しみたい方におすすめです。

サイズ
三徳包丁：全長：295mm　重量：97g　刃渡り：170mm
牛刀：全長：305mm　重量：93g　刃渡り：185mm
ペティナイフ：全長：235mm　重量：44g　刃渡り：120mm
ポール砥石：全長：245mm　重量：90g

ブレード材質：ステンレス鋼
ハンドル材質：白木

商品紹介
・世界三大刃物 の産地 刃物のまち 関市の職人 がつくる
　関刀匠の切れ味をもつ、関鍔蔵作の本格 包丁
・おうちで 料理 を楽しみたい方に。
　お手軽 ＆ 入門用 におすすめ。
・鋭い切れ味・清潔で 衛生的・高い デザイン性、機能性 と
　揃った 日本製 の包丁。
・一つひとつが職人の手作業によるものです。
・錆びに強い ステンレス 刃物 鋼を使用。
・柄 天然木 を使用し、使用するごとに自分の手に馴染んできます

三徳包丁
毎日活躍する、三徳は日本の万能包丁。ご家庭 で一番多く使われている包丁です。
野菜はもちろん、肉、魚と幅広いカッティングに対応しています

ペティナイフ
小型で扱いやすい包丁の一種で、刃渡りが10～15cm程度と短いのが特徴です。果物や野菜の皮むき、細かい飾り切り、繊細な作業に適しており、料理の下ごしらえに便利です。軽量で手に馴染みやすく、家庭用からプロのキッチンまで幅広く使用されています。

牛刀包丁
牛刀包丁は、ご家庭で最も一般的な三徳包丁に比べると、概ね刃渡りが長く、刃の反りが大きく、切っ先が尖っていることが大きな特徴です。
西洋の万能包丁（洋包丁）として使われ、肉だけでなく魚や野菜を切ることにも適した使いやすい包丁です。

ポール砥石
円筒状の形をした砥石で、包丁やナイフの刃を簡単にメンテナンスできるアイテムです。特に、日常的な刃のメンテナンスや微調整に適しており、手軽に刃の切れ味を復活させることができます。

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【販売・運営について】
・当店KIKUMATSUは、株式会社ちらし屋ドットコムが運営する刃物専門オンラインショップです。
・本商品は正規の流通ルートにて仕入れた正規品です。
※当店はメーカー直営店ではありません。

 ■ 包丁についてのご注意

・本商品は刃物です。お取り扱いには十分ご注意ください。
・小さなお子様の手の届かない場所に保管してください。
・ご使用後は水気を拭き取り、乾燥した状態で保管してください。